Bali Basmati Reis Parboiled 5Kg

Nährwerte je 100g ungekocht

Brennwert in kJ 1477
Brennwert in kcal 348
Fett (g) 1,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4
Kohlenhydrate (g) 76
Zucker (g) <0,5
Eiweiß (g) 9,2
Salz (g) <0,01

bali Basmati Reis parboiled Spitzenqualität 5 kg

Bestandteil vieler ethnischer Gerichte

Der Stellenwert von diesem Basmati Reis parboiled steigt kontinuierlich in der Außer-Haus-Verpflegung. Schließlich hat diese Qualität einiges zu bieten:

Dank seines einzigartigen Aromas wird dieser Reis als der edelste aller Reissorten bezeichnet. Der Reis stammt aus den traditionellen Anbaugebieten und hat einen maximalen Bruchanteil von 5%. Durch das Parboiling-Verfahren bleibt der Reis auch bei langer Standzeit locker und körnig. 


Dieser Basmati Reis erfüllt die strengen Richtlinien des „Code of Practice for Basmati Rice“, dem Reinheitsgebot für unverfälschten Basmati.


Trendthemen und Konzeptideen kurz und knapp

  • Wok- und Showcooking 
  • Einbau in Thementage  
  • Berücksichtigung religiöser Essgewohnheiten
  • Catering


Wir bieten Betriebsleitern, Küchenleitern, Köchen, Einkäufern und Mitarbeitern in der Profi-Küche die gewünschte Vielfalt und Abwechslung für die Bereiche Betriebsgastronomie, Mensen, Schulverpflegung, Krankenhaus, Kliniken, Senioren- oder Pflegeeinrichtung, Gastronomie & Hotellerie und Catering. Sie haben eine Produktidee und brauchen Unterstützung? Sprechen Sie uns gerne an!

Icon Zutaten

Zutaten

Die Basis für diese Premiumqualität liegt in der Auswahl der richtigen Herkunft. 100 % Basmati Reis parboiled

Icon Allergene

Allergene

In diesem Produkt sind keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten

Icon Gentechnik

Gentechnik

Gut zu wissen: Das Produkt ist frei von gentechnisch veränderten Pflanzen.

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Zubereitung / Kochzeit

Basmati Reis parboiled vor dem Kochen sorgfältig in einem Sieb unter fließendem kalten Wasser spülen. 2 - 2,5 Teile Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. 1 Teil Reis hinzugeben. Den Reis ca. 14 Min. bei kleiner Flamme garen.

Icon Kombidaempfer

Kombidämpfer

Das Produkt kann im Kombidämpfer zubereitet werden. Die optimale Garzeit entnehmen Sie bitte aus der Zubereitungsempfehlung des Herstellers.

Icon Lagebedingungen

Lagerbedingungen

Originalverpackt, kühl und trocken, vor Licht geschützt bei max. 20 °C und max. 65 % relative Luftfeuchtigkeit, nicht zusammen mit geruchs- und geschmacksintensiven Stoffen.

Artikelinformationen

Gebindegröße 5 kg
Artikelnummer 59280
GTIN Bestelleinheit 4004730592800
GTIN Einzelpackung

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Ansprechpartner

Thomas Fitzke

Telefon

+49 (0)421-380570

E-Mail

product [at] rickmers.eu

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