Bali Reismehl 5Kg

Nährwerte je 100g ungekocht

Brennwert in kJ 1462
Brennwert in kcal 344
Fett (g) 1,0
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,4
Kohlenhydrate (g) 77
Zucker (g) 1,0
Eiweiß (g) 7,3
Salz (g) <0,01

bali Reismehl Spitzenqualität 5 kg

Ideales Basisprodukt zur abwechslungsreichen Verfeinerung

Vor allem Patienten und Bewohner, die alters- oder krankheitsbedingt an Kau- und Schluckbeschwerden leiden, ob temporär oder langfristig, verlangen abwechslungs- und variantenreiche Kost – mit Anpassung der Konsistenzstufen an die individuellen Bedürfnisse
der Betroffenen.


In der Gemeinschaftsverpflegung in Krankenhäusern, Kliniken und Heimen stellt somit die Verpflegung eine große Herausforderung für die Verantwortlichen dar. bali® Reismehl ist ein diätetisches Lebensmittel zur besonderen Ernährung bei Kau- und Schluckbeschwerden im Care-Markt.


Premium Qualität mit vielen Vorteilen:

  • feines Reismehl sorgt für homogene Konsistenz
  • variabel in der Konsistenz durch Anpassung der Mengenverhältnisse
  • Anwendung im Rahmen eines Diätplanes
  • ideales Basisprodukt zur abwechslungsreichen Verfeinerung
    • mit Aromen, Gewürz- oder Kräuterpasten
    • mit Fruchtpüree oder passiertem Obst
  • Umsetzung eigener Rezepturen möglich
  • Herstellung von Speisen mit anregenden Düften
  • Herstellung von Speisen mit appetitlicher Farbigkeit


Weitere Anwendungsbereiche sind: 

  • Erstellung schaumiger und luftiger Konsistenzen
  • Andicken von Suppen und Eintöpfen
  • Binden von Soßen und Hackmasse
  • Herstellung glutenfreier (Pizza-)Teige


Wir bieten Betriebsleitern, Küchenleitern, Köchen, Einkäufern und Mitarbeitern in der Profi-Küche die gewünschte Vielfalt und Abwechslung für die Bereiche Betriebsgastronomie, Mensen, Schulverpflegung, Krankenhaus, Kliniken, Senioren- oder Pflegeeinrichtung, Gastronomie & Hotellerie und Catering. Sie haben eine Produktidee und brauchen Unterstützung? Sprechen Sie uns gerne an!

Icon Zutaten

Zutaten

Die Basis für diese Premiumqualität liegt in der Auswahl der richtigen Herkunft. 100 % Reismehl

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Allergene

In diesem Produkt sind keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten

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Gentechnik

Gut zu wissen: Das Produkt ist frei von gentechnisch veränderten Pflanzen.

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Zubereitung / Kochzeit

Reismehl ist ein vielseitig einsetzbares diätetisches Lebensmittel zu besonderen Ernährung bei Kau- und Schluckbeschwerden. Es ist das ideale Basisprodukt für z. B. Breie und für die Umsetzung eigener Rezepturen.

Icon Kombidaempfer

Kombidämpfer

keine Angaben

Icon Lagebedingungen

Lagerbedingungen

Originalverpackt, kühl und trocken, vor Licht geschützt bei max. 20 °C und max. 65 % relative Luftfeuchtigkeit, nicht zusammen mit geruchs- und geschmacksintensiven Stoffen.

Artikelinformationen

Gebindegröße 5 kg
Artikelnummer 59420
GTIN Bestelleinheit 4004730594200
GTIN Einzelpackung

Kontakt

Ansprechpartner

Thomas Fitzke

Telefon

+49 (0)421-380570

E-Mail

product [at] rickmers.eu

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